Brennerei

Wir sind Mitglied im Verband Badischer Klein- und Obstbrenner. In Süddeutschland existieren über 30.000 Kleinbrennereien mit einer Erzeugungsmenge von 300 Liter Alkohol im Jahr. Dieses sehr alte Recht ermöglicht den landwirtschaftlichen Betrieben nicht marktfähiges Obst über den Brennkessel zu verwerten. Durch die Verwendung von Streuobst, leisten die Brenner einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Streuobstbestandes. Denn Streuobstwiesen sind ein wesentlicher landschaftsprägender Teil unserer Heimat. In unserer Brennerei stellen wir feine Destillate verschiedener Obstsorten und Früchte aus eigenem Anbau her, und verarbeiten diese zu hochprozentigen Obstbränden, teilweise verfeinert mit Fruchtauszug. In unserer Weinlaube können Sie an warmen Sommerabenden diese edlen Destillate aus eigenem Anbau und eigener Erzeugung genießen.