Obstbau

Rund 30 Prozent der Obstbaufläche Deutschlands liegt in Baden-Württemberg. Über 20.000 ha Obstflächen werden von rund 13.000 Betrieben im Land bewirtschaftet. Die Obstlandschaft Bodensee, mit einer Anbaufläche von ca. 8.500 ha Obst, ist dabei das größte geschlossene Obstbaugebiet – und somit auch das zweitgrößte Obstanbaugebiet Deutschlands!

Die günstigen Standortfaktoren am Bodensee bringen Jahr für Jahr eine hervorragende Fruchtqualität hervor. Weit über 200.000 Tonnen Äpfel werden hier jährlich geerntet. Bodenseeäpfel genießen bei Handel und Verbraucher hohes Ansehen und ein gutes Image dank bester Qualität. Unser Hof baut eine Vielzahl populärer Apfelsorten an, wie wie den fein-säuerlichen Elstar oder den süß-fein-säuerlichen Jonagold. Ein Teil unserer Obsternte dient als Grundstoff für unsere selbst hergestellten Obstbrände.